在超市的实习报告
时间：2024-11-27 03:48:17
我们眼下的社会，报告使用的频率越来越高，报告中提到的所有信息应该是准确无误的。我敢肯定，大部分人都对写报告很是头疼的，下面是小编为大家收集的在超市的实习报告，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
在超市的实习报告1一、大家乐超市概况
大家乐超市是周至县楼观镇的一家乡镇企业，现已在已有两家连锁店，是镇上最大的一家零售商。大家乐超市的经营范围相对广泛，有日用百货、主副食品、果蔬、烟酒、小家电等，几乎包括与居民生活有关的所有日常用品。随着今后的不断发展，大家乐超市还将引进新的产品系列，经过对产品的有机组合，打出一套吸引顾客、影响顾客购买习惯、赢得顾客信任的组合拳。实现以产品推销产品的良性互动，各种产品的销售也会相得益彰，从而打造成一个形象鲜明的品牌。
大家乐超市共有两家连锁，第一家位于镇政府十字的东南角，是居民最聚集的地方，人口数量众多，并且周围的小超市、小商店还有各种饭店也比较多，从而构成了一个餐饮和零售的小型商业圈；另一家位于农贸市场附近的楼观商城内，交通便利、人流量大，是继政府十字的第二个商圈，是经营超市的黄金阶段。我所在的是镇政府十字的超市，超市总面积约1000平方米，超市服务人员共有5人，规模算是镇上最大的一家。其购物环境宽敞、舒适并且方便，甚至超市门口还设有存放自行车和摩托车的地方，以便周边农村的居民能够更便捷的购物，给予了消费者人性化的设计。大家乐超市于20xx年3月正式开业。9年多来，大家乐超市以优质的服务、低廉的价格服务于周边的群众，赢得了广大用户的青睐，在楼观镇超市业中构成了良好的口碑。在今后的日子里大家乐超市仍将继续努力、不断进取、开拓创新，努力为楼观人民打造一个最贴心的购物环境。
二、产品介绍
由于我实习的单位是一家综合性超市，销售各式各样的产品，不一样的产品其销售的方式不一样。在我的实习期间正好赶上了元旦节假日，我主要参加了牛奶和可乐的元旦促销活动，另外还有化妆品区洗发水专区的销售活动。下头我就介绍一下这两种产品的主要情景:
(一)牛奶的促销
此次参加促销的牛奶是银桥牛奶，它的主要销售地区是陕西境内，有纯牛奶、酸牛奶和牛奶饮料三种，都是小箱包装，价钱不等。此次促销的方式是赠送礼品，买一箱送一个小号不锈钢盆，买两箱送一个大号不锈钢盆，并且附带一个购物袋。
(二)可口可乐公司产品元旦促销活动
1、参加促销活动的产品:
此次可口可乐公司进行的促销活动主要是大瓶装(2l装)的碳酸饮料和非碳酸饮料。碳酸饮料主要有可口可乐、雪碧、芬达，非碳酸饮料主要有美之源果粒橙和茶饮料。此刻农民的日子不一样往日了，异常是冬天闲暇的时间，几个好友哥们总喜欢聚一齐买点下酒菜，喝点饮料和啤酒。所以饮料的销售算是比较畅销的。
2、促销活动的主要方式:
此次可口可乐公司的促销方式是大桶装双提饮料，将任意一种碳酸饮料和任意一种非碳酸饮料进行捆绑销售，能够同时推销可口可乐公司的碳酸饮料和非碳酸饮料。为了促进消费者的购买，公司要求每个双提随附赠送的小礼物，主要是环保购物袋，塑料水杯，纸巾等生活物品。
3、促销活动的目的:
此次可口可乐公司的元旦促销活动的主要目的是提高销售量，扩大农村市场，让消费者更加了解可口可乐公司的产品，争取到更多的消费者。
4、促销活动的要求:
参加活动的销售人员必须经过专门的培训，要求对公司产品有清楚的认识。本着顾客是上帝的原则为消费者服务。销售过程中出现特殊状况要及时上报处理。服从管理。
(三)洗发水专区的销售活动
洗发水专区有两排货架，有一个苏氏百文的特卖区，一个大众区。除了要促销苏氏百文特卖区的产品之外，还要销售其他的产品。总的来说那里销售的洗发水种类比较齐全，品牌众较多，中高低档的产品一应俱全。例如有沙宣、力士、潘婷、蒂花之秀、舒蕾、好迪、采乐、顺爽等，还有一些之前没有听过的小牌子。其中促销力度最大的要数本土企业苏氏百文，购买任何一款400ml的洗发水都赠送100ml同款的护发素，并且还有一套组合装，里面有一瓶洗发水、一瓶护发素和一小瓶弹力素，价格较单买要便宜六块五毛钱，可谓是节假日促销大放送了。
三、企业销售模式或流程
大家乐超市虽然是楼观镇最大的超市，可是仍然算作是农村地区，周边都是农民，其购买力比较弱，消费本事也不强。所以，大家乐超市主要靠的是平价和商品的多样性。价格低廉是吸引农村消费者最重要的因素，异常是在这样一个全国生态县，农民除了种植农作物和经济作物来换取钱财外，几乎没有剩余的外来收入。不论是一斤鸡蛋还是一盒饼干，只要比其他地方少几毛钱都会一传十十传百的被老百姓明白。老百姓就是从这样一次次的节省中生活的，大家乐超市也是从一次次让利几分钱几毛钱中生存的。低价即使老百姓笑口常开，又能使超市年年有余，那大家又何乐而不为呢!
之所以说大家乐超市是镇上最大的超市，那商品的种类之多当然是不言而喻。小到一毛钱两颗的糖果，再到几块钱的零副食品、调味品，还有瓜果蔬菜，再到几十块上百块的小家电可谓是一应俱全了!其产品的多样性带给消费者的便利性是可想而知的，一个家庭妇女能够在超市买到做饭时需要用的所有材料，锅碗瓢盆、瓜果蔬菜、调味品；一个小孩也能够在大家乐超市买到所有的想吃的零食；一位老头或老太太也能够在那里买到便宜又好喝的茶叶和可口的酥饼；几乎所有人都能够在那里买到称心如意的商品!
大家乐超市就是按照这种平价和商品的多样性来赢得顾客，跟其他零售商打价格战，打服务战，最终取得胜利果实!
四、实习资料
此次来到大家乐超市任职是作为一个最普通的销售人员，一个直接接触终端消费者的推销人员，虽然学过很多书本知识，可是比起在超市干过一段时间的销售人员来说还是显得比较生硬。元旦之前一向都是牛奶饮料的促销员，刚开始也是遇到了很多小问题，但随着接触的时间多了起来也就慢慢变得如鱼得水了。元旦节假日过后我就换到了化妆品销售区，和销售牛奶饮料一样刚开始也是比较生疏，但看得多了想的多了自然也就销售的好了。
下头是本次寒假推销实习的具体过程:
由于二十四号晚上回到家，所以实习是从十二月二十五日开始的。根据超市销售情景来看由于奶制品和饮料的销量比较大，所以就随店长的安排加入到饮料和奶制品的销售当中了。第一天主要是熟悉货架上奶制品和饮料的基本信息，在奶制品主要有四个品牌:本地品牌有银桥和小花牛两种，国内知名品牌有伊利和蒙牛；而饮料的品牌倒是很多，娃哈哈、统一、可口可乐、百事可乐、美之源、农夫山泉基本都是一些我们能耳熟能详的品牌。而此次促销力度最大的要数本地的银桥企业了，它在近几年是备受群众的喜爱，其销售量甚至是伊利和蒙牛的4—5倍，位于其后的是可口可乐公司的促销力度，它进行捆绑式销售，价格较之单 ……此处隐藏31644个字……生鲜部的好奇第二天早上5点起床里到部门（主管说我们刚刚开业员工都不熟悉工作流程），见到了课长，课长好是神气奥，他跟我讲“所有放到货架上的货，要求无枯黄烂叶”“保证货架商品充足，不能有空架”。
看到顾客来了要主动问他的需求，“你好，请问您需要那种菜”“看到顾客手中有东西,就要为他找袋子”，给顾客介绍东西是要热情，把能卖的东西都卖掉，卖掉了才有利润可得，老板才有工资发，一次我给顾客卖东西，他就知道我是那里的人。我惊讶，以此快见顾客都很有阅历，他们知道的很多，销售有人员应该诚实守信，与顾客建立良好关系，这样企业才能更好成长。
有时间了我就是喜欢观察课长主管的言行，1月9日下午，我看到课长在把几个堆头换位，我就去问为啥换位，换了几米的距离，就是一个放到另一个的地方，有何作用，他告述我，着里是主通道，顾客一来就看到了这个特价商品，而你若不动那个商品给顾客的感觉是我们只有一种特价商品，若是换着放商品，给人感觉这家的特价商品多，实惠多，顾客自己就来了，不用法海报了。我恍然感觉课长就是课长。
还有POP。POP就像是过年要挂灯笼一样，给人一种气氛，优惠气氛（特价商品），美丽气氛，促销气氛，打折气氛等等，这些除了声音外，更多的是借助POP，我自己写过一个POP结果课长说，你怎么把颜色都用了一样的，那样显示不出他点来，接着他用红色写商品名。用绿色写商品价格结果就是比我的醒目。有学来了东西（我偷着乐了）。
生鲜的东西最怕的是保鲜，要保鲜必须要库存。而仓库的温度控制在那里才合适，控制在零摄氏度到四摄氏度最好，还有除了控温外，还有减压，密封，气调，臭氧保鲜。
在老板把货拉来后，很多的东西要第二次加工，要扎把，把的尺寸，重量，大小等都会影响销售的，顾客嫌弃太大把，或者是太多了，问题就出来了，所以扎菜的大姐姐最辛苦，一天有多少菜，都要从他们手中过一便，经过他们的扎把，然后才上货，我们超市的扎菜技术是好的，周边的几个都来学习过。
自己做的好与不好都适度比出里的，咋春节前几天我当过神秘顾客（了解度竞争者的价格）然后会来给主管，主管在调价，以便我们的商品更有优势。几次出去收获蛮大的，我也感谢家家乐给我学习的机会。
在工作中避免不了和人打交道，这有是个学问呢。我们的主管和会说话的，几次和我谈话我感觉他的谈话的方式特别。让人无以言对。
每天的东西到了晚上最怕，因为生鲜一过夜就没人要了，故而到了晚上我们就促销一块钱一斤，全部处理掉，第二天卖新货，不然到第二天级全损失了。
我们超市送发海报，上中班的一般虎发嗨报。员工带上海报满周边发，把信息传播出去。这样有助于提高销量。
工作体会
生鲜部的工作辛苦，并且艰巨，但是也很充实，两个月里我学习了书本里没有的东西，了解了零售行业的不易，看到了零售的希望，对零售有了深入的了解。认识了朋友，学习了知识。感觉理论只有和实际联系起来才更能学的深入。我觉得在零售行业要勇于自信，学会忍受，注意细节，吃苦耐劳，搞好关系。最重要的是快速学习。
在超市的实习报告15一、实习目的
透过本次毕业实习，了解和熟悉超市物流，仓储，营销以及管理等相关知识。使学到的计算机，营销渠道管理，数据库，物流，市场营销，经济管理等理论知识跟实践相结合，在实习中检验，提高自己专业潜力和技巧。
二、实习具体过程
实习具体过程能够分为三个阶段：学习，成长，相对成熟期三阶段。
第一个阶段，一边参加培训学习，一边工作。把学习到的知识立刻应用于工作，在工作中检验，熟悉，改善，使我提升很快。这一阶段主要学习了接收供应商货物，退货，报损相关流程，学习无线终端速录机和无线电子磅称的使用，残损仓和退货仓货物管理，相关单据使用公司系统进行录入保存以及传财务单据等等。
第二个阶段，成长期。这一阶段主要是透过重复工作进一步熟悉公司相关流程和工作技巧，提高工作效率，同时理解上司布置的一些比较重要工作进行锻炼，比如对制作退货单，报损单等有关单据进行审单，配合商品部进行重点商品盘点等等。
第三个阶段，相对成熟期。我基本上能够独立完成收货部80%的工作，这个阶段，上司对我比较信赖，能够放手我去做一些相比较较重要的事情。配合总公司对收货部一些工作的改善工作和仓储改造工作，让一个人独立上一个班次等等。这个阶段基本上把工作重心移到早上生鲜的验收，相关单据录入审核以及转送，重点商品管理等等，把相对于一些比较简单如接收供应商商品工作，报损，退货工作移交给新人或是其他员工。
三、实习总结
在这段将近1个月的实习时间里，从对超市物流，营销等迷糊的状况下，透过在收货部，由最基础的理解供应商商品到配合总公司对收货部一些工作改善等等相关工作的实践上，使我对超市物流，营销，仓储以及管理相关知识有了相对解和熟悉。现拣一些认识和经验总结如下：
（1）在此刻零售业竞争如林的状况下，零售行业在品牌，服务，商品，素质等相持难分高下状况下越来越需要透过成本这一杀手锏，使自己立于不败之地。作为行业老大沃尔玛总裁就宣称，他们最大的优势就是拥有完善先进的超市物流系统。在实习过程中，使我认识到，收货部是超市物流很重要组成部分。收货部工作的好坏直接影响到公司的经营成本，进而影响到公司其他一系列问题。比如，我在初次退货录单中，由于疏忽，把商品数量录错，在返配回配送中心后，又返配回了门店，在商品一来一去的运输过程中，这就增加了公司的运输成本。
（2）超市仓储是一门大学问，比如既要持续商品必须库存量保证卖场不会出现缺货少货，又要防止库存量过大加大仓库压力或是导致商品积压，增加商品因发现不及时出现临期过期等事情发生，这会提高公司损耗率，增加公司运营成本和损失。比如在4月份底商品清场转场工作中，就发现到超多因商品库存量大导致的临期过期和盘点难问题。还有仓储管理上要使商品排放有序，易于识别，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到损害，以及合理利用仓储有限的空间等等。
（3）超市所有部门都是核心部门，各个部门之间，透过分工明确，协调工作，为顾客带给一个高质量服务，完美购物环境体验，最终增加超市营业额。零售行业最终收入来自营业额，这也是带给享受购物环境的物质保障。而每一个部门好坏都最终影响着超市销售状况的好坏。比如，商品首先要透过收货部验收，理解质量好的商品，根据商品条码等相关信息录入系统，为财务和收银等等带给相关信息。其次商品被商品部按照相关知识和规定进行上架排放，同时保障商场卫生等等带给一个舒服购物环境，经营管控部，对商品进行检查，防止商品质量出现问题或是标价出现问题。促销部，根据店总安排，举行一些促销活动，对顾客人流进行引导。顾客购买商品，这时候就是收银部的工作了。如果这中间出现什么问题，就需要客服部进行调节。
四、实习体会
透过这次实习，我自身其他各方面都有所提升，如交际，口才，做事情，心理等等，但是最大的收获，是让我认清了我自己身上的优势和不足，以及如何去规划自己的时间，工作，生活，使我的许多目标变的清晰。
